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鲜香可口的几道家常菜,做法简单又下饭,你爱吃哪一款

发布日期:2020-05-21 04:36   来源:未知   阅读:

  • 锅包肉

    食材:猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。

    做法

    1.将猪里脊肉改为长7厘米,宽5厘米,0.2厘米厚的大块,与精盐和料酒混合调味,用淀粉和少许色拉油搅拌成浓糊状。

    2用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等制作酱汁。

    3.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。

    4.锅里重新放油,放入姜丝炒出香味,把制作的酱汁放进去。

    5.接着放入炸好的里脊肉,翻炒至收汁出锅,上桌前香菜点缀一下即可。

    香菇西兰花

    食材:西兰花一颗,香菇12朵,酱汁料,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,水适量。